lunedì 26 marzo 2012

Carrot Plum Cake

... un risveglio dolce e vitaminico ...

Quando stare all'aria aperta fa bene non solo al fisico, ma anche alla mente.

Ci siamo allegramente dedicati alla sistemazione di una parte del nostro giardino che da tempo aveva bisogno di una remise en forme.

Detto ... fatto. Dopo aver valutato la posizione (soleggiata ed in pendenza), dopo aver elaborato un mini-progetto abbiamo dato inizio ai lavori.

Armati di guanti da giardino ed in tenuta agreste ci siamo divertiti a zappare, rastrellare, spostare grandi sassi, colmare la nostra nuova oasi con terra buona e piantine di lavanda.

Sarò banale e ripetitiva, ma io adoro la lavanda, il suo profumo persistente ed anche il suo utilizzo in cucina.

Stanchi, ma felici e soddisfatti, siamo pronti per una nuova avventura ... il prossimo week end.


La ricetta di oggi è l'ideale per un dolce ed energetico buongiorno.

Credetemi farete felici grandi e piccini. 




Inoltre se i vostri bambini non amano molto le verdure, questa potrebbe essere un'ottima soluzione.

Ingredienti
200 gr di carote grattugiate
155 gr di burro a temperatura ambiente
150 gr di farina
125 gr di farina di mandorle
120 gr di zucchero a velo
3 uova
1 bustina di lievito per dolci





Buon inizio settimana a tutti !!!

Carolina

52 commenti:

  1. La lavanda è una pianta speciale, con una fragranza eccezionale, altro che banalità, hai gusto, direi!!
    Bhè, visto che avete sistemato tutto, qualche foto ce la postate poi? :-)
    buona questa carrot plum cake!
    Vaty

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    1. Buongiorno dolce Vaty, grazie per il complimento. Oltre alla lavanda ti dirò che i miei fiori preferiti sono i tulipani, anzi esagero le immense distese di tulipani ... quanti ricordi meravigliosi !! Per le immagini bisognerebbe rivolgersi a Mr. Fotografo ... chissà se ci accontanta ;) Baci

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    1. Grazie Lia ... un colore del tutto naturale :) a presto...

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  3. buon lunedi anche a te Carolina, e il tuo carrot plum cake e' buonissimo.....immagino il tuo giardino, che bello stare fuori a invasare , e curare le piante sl sole.....un bacio grande maria

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    1. Cara Maria se potessi stare a casa e dedicarmi alle attività di giardinaggio tutto il giorno sarei la donna più felice del mondo, ma purtroppo sono nata in un periodo un po' troppo complicato e per sopravvivenza ... impiegata chiusa in un ufficio dal lunedì al venerdì ... solo nel week end mi posso sfogare :)

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  4. Decisamente invitante e l'ideale per una sana colazione.

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    1. Ciao Alessandra ... grazie ... è una valida alternativa alle merendine take away colme di coloranti e conservanti ... A presto, Carolina

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  5. A me fai felice di sicuro!! E' uno dei dolci che prediligo per la colazione e a dire il vero, la mangerei in ogni attimo della giornata! Un cake perfetto e foto stupende...Buona settimana e un bacio!
    P.S. Mi piacerebbe vedere il giardino quando avete finito di sistemarlo...Immagino verrà una meraviglia!!

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    1. Ciao Patty ... il giardino non è mai finito, ogni anno ci regala sempre nuove cose da fare ... ma questo fa parte del gioco :)
      Per le foto del giardino chiedrò al nostro Capo Tribù ... baci

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  6. Non avendo il giardino, la lavanda io la tengo in un grande vaso in terrazzo...mi ricorda la Francia e non posso farne a meno neanche io!!!!
    Ottimo il plum cake alle carote, a noi piace tanto! Ciao

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    1. Ciao Caterina, quando la passione è forte ... la lavanda in vaso è comunque sempre una meraviglia ... Grazie :) Carolina

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  7. Stupende le carotine mignon che idea !
    Brava come sempre
    ciao da Angela

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    1. Grazie Angela !!! Anche a me fanno impazzire :)

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  8. buonissima! che bello avere un giardino da curare! :-D

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  9. Anche noi ci siamo dati alla semina… speriamo porti buoni frutti :-) Questo tuo dolce è stupendo… chissà che bontà!

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    1. Ciao ... anche qui parte della Family si sta dedicando all'orto ... ma la gestione non è affatto semplice ... Vorrei che le mie giornate fossero di 48 ore per poter fare tutto :) Buona giornata

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  10. Anch'io ho piantato la lavanda la settimana scorsa....ma non l'ho ancora mai usata in cucina...proverò!
    Intanto devo dire che il tuo dolce è molto invitante e dall'aspetto deve avere l'interno morbidissimo, complimenti!
    Ciao Annamaria

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    1. Ciao AnnaMaria, credo di vare postato il gelato alla lavanda e tempo fa anche dei cioccolatini ... hanno un retrogusto particolare, ma se ami la lavanda ti piaceranno sicuramente !! Buona giornata :)

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  11. E' già ora di guardare l'orto oh caspita!!!!! Buono questo cake alle carote! Mi ispira proprio tanto e mi sa che lo preparo per merenda domani :-)
    Ciao!

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    1. Cara Ely, anche l'orticello è stato preparato ... la mia mamma con il mio ometto ne sono i guardiani (la prima insalatina ha fatto capolino proprio ieri ...) !!! Se lo preparerai ... attendo un tuo feed-back...Ci conto :) Baci

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  12. Stupendo potersi occupare di progetti di questo tipo!! Ho avuto la lavanda, ma purtroppo non ha resistito al gelido inverno :(

    Bellissimo il tuo cake!! golosissimo!

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    1. Ciao ... che peccato per la tua lavanda ... la nostra per fortuna ha retto alle gelide giornate ed stanno spuntando le nuove foglie :) Attendo i fiori ora ... Grazie !!! Buona giornata :)

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  13. anch'io adoro tanto la lavanda!
    e il tuo plumcake alle carote è buonissimo! davvero invitante!

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    1. Ciao ... Grazie !!! Io adoro lavanda e tulipani :)

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  14. Ciao Carol,tutto bene???
    Buonissimo questo plumcake alla carota,ti diro'e' il mio dolce preferito!!!BELLISSIME LE FOTO, COMPLIMENTI STEVE.
    Baci.
    Silvia

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  15. Ciao Silvia, tutto bene qui ... e voi ???
    Buono sì ... Sono in crisi ora: per il nostro possimo incontro cheese cake oppure carrot plum cake ??? Baci

    P.s. Steve sarà felice per il complimento :)

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  16. Un'ottima merenda e non solo a colazione!
    Buona giornata,
    Andrea

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    1. Caro Andrea, hai ragione...è anche l'ideale per una sana merenda :)
      Buona giornata anche a te, Carolina

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  17. Buonissima di sicuro! Anche a casa mia la torta di carote è un must per la colazione, non l'ho mai fatta stile plum cake..ancora più bella!

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    1. Cara Doris ... ho letto con piacere che è piaciuta a molti, ne sono felice !! Proverò a farla anche stile muffin prima o poi :) Buona giornata

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  18. Carine anche le carotine piccole!!! Adoro qualsiasi torta che contenga le carote, è sempre un successo sicuro e questo plumcake è davvero molto bello!

    Ci vediamo presto!!
    bacioni

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    1. Ciao Monica, è sempre bello ritrovarti qui ... Grazie !!! Ti auguro una splendida giornata :)

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  19. Bello questo plumcake! Le carotine poi sono splendide!!
    Brava!!
    Francesca

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    1. Ciao Francesca ... Grazie !!! Anche io le adoro ... e poi non ho utilizzato la classica pasta di zucchero, ma ho cercato (senza essere una professionista) di intagliare la verdura ... insomma non male per essere un primo tentativo ... e poi le foglioline di menta, le prime appena spuntate nel mio orto aromatico :) Buona serata

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  20. Un plum cake delizioso, per quanto riguarda il giardino e l'orto, se ne occupa il mio compagno!! Un abbraccio SILVIA

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    1. E brava Silvia, tu in cucina e la tua dolce metà in giardino tra i profumi dell'orto ... anche la vostra è una bella coppia :) Un abbraccio anche a te, Carolina

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  21. Toh, mi chiamo come il tuo nome io! ahahahahah
    Che bello il tuo blog, che belle le tue foto e che buone le tue ricette. Avrei voluto scriverti ieri ma non mi è stato possibile, mio padre ha sempre adorato le Camille ed io avevo una ricetta del Carrot PlumCake ma ieri ho provato il tuo, è semplicemente superbo!! Grazie mille per la ricetta.
    Ps. Ho aperto da poco il mio blog, spero tu possa farci un salto. Ciao!!

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    1. Ciao ... ti ringrazio per avermi scritto ... ho cercato di venire a trovarti sul tuo blog ma l'accesso è bloccato. Come possiamo fare ?? A presto e buona giornata, Carolina

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  22. Ciao, ti invito al mio giveaway potresti vincere i prodotti di ITALMAMI, che offre ben 3 premi a scelta al fortunato vincitore, scade il 12/04/2012
    http://lacreativitadianna.blogspot.it/2012/03/6-giveaway-vinci-i-prodotti-di-italmami.html
    Ti aspettiamo Ciao e a presto^_^

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  23. mi piace tantissimo!! sia la ricetta che le foto!! mi sono unita tra i tuoi lettori, passerò spesso a trovarti, spero lo faccia anche te. ciao e buona domenica

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    1. Ciao ... grazie anche a te non solo per il commento ma anche per esserti unita !!! Ciao Ciao

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  24. che bello questo plumcake poi con le carote e' da provare sicuramente ,ciao e buona domenica!!!

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    1. Grazie ... c'è chi lo ha già provato e dicono sia venuto benissimo !!! Prova anche tu :) A prestissimo, Carolina

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  25. Ciao,se vuoi passa da me appena hai un minuto di tempo perchè ti ho riservato un premio per te...Spero lo gradirai...A presto

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    1. Ciao ... Grazie ... appena ho un attimo arrivo da te !!! Carolina

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